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Préparer une huile MCT infusée au cannabis chez soi
Guide clair pour réaliser une huile MCT au cannabis, pensée pour la pipette et les edibles : matériel, ratios de départ, décarboxylation, infusion au bain-marie autour de 95 °C, filtration sans presser et conseils de stockage. Une base pratique pour l’huile MCT au cannabis pour la cuisine.
Sommaire:
- Qu’est-ce que l’huile mct au cannabis ?
- Pourquoi utiliser l’huile mct plutôt que l’huile de coco ou l’huile d’olive ?
- Risques et points à considérer lors de la préparation d’huile mct au cannabis
- Matériel nécessaire
- Ingrédients
- Comment faire une huile mct au cannabis : recette pas à pas
- Comprendre le dosage
- Comment utiliser l’huile mct au cannabis
Vous cherchez une huile de cannabis puissante et rapidement assimilée ? Ce guide vous explique comment préparer chez vous une huile MCT infusée au cannabis pour les teintures, les edibles et bien plus, avec une méthode simple et fiable que vous pourrez reproduire batch après batch.
Qu’est-ce que l’huile MCT au cannabis ?
L’huile MCT infusée au cannabis est une infusion toute simple : les cannabinoïdes (comme le THC et le CBD) sont dissous dans une huile MCT, ce qui donne un liquide que vous pouvez doser à la pipette, mélanger à vos aliments, ou utiliser comme base d’une teinture à l’huile MCT. Au lieu de compter sur l’alcool ou le beurre, vous utilisez une matière grasse neutre et stable pour transporter et préserver les composés actifs.
L’huile MCT (huile de triglycérides à chaîne moyenne) est le plus souvent fractionnée à partir d’huile de coco, et parfois d’huile de palmiste. « Fractionnée » signifie que les graisses à chaîne longue sont retirées, ce qui laisse principalement des graisses à chaîne moyenne (souvent C8 et C10). Résultat : une huile limpide, inodore, qui reste liquide à température ambiante.
Pourquoi utiliser l’huile MCT plutôt que l’huile de coco ou l’huile d’olive ?
Toutes les matières grasses peuvent transporter les cannabinoïdes, mais l’huile MCT présente quelques avantages pratiques par rapport aux options les plus courantes en cuisine.
L’huile de coco fonctionne très bien, mais elle est riche en graisses à chaîne longue et se solidifie souvent dans une pièce fraîche. Cela peut compliquer un dosage précis si vous utilisez une pipette ou si vous essayez de l’incorporer dans des boissons. Elle a aussi un goût marqué, ce qui n’est pas idéal pour toutes les recettes.
L’huile d’olive reste liquide, mais sa saveur poivrée peut dominer les plats plus légers, et elle s’oxyde plus facilement que l’huile MCT, surtout si vous la stockez pendant des semaines ou des mois.
Le beurre est excellent pour la pâtisserie, mais il est périssable, contient de l’eau et des solides de lait, et peut se séparer. Il est donc moins pratique si vous cherchez une huile propre, stable à température ambiante, au style « teinture ».
À l’inverse, l’huile MCT est neutre, reste liquide de façon constante, et se digère généralement plus facilement pour beaucoup de personnes. Ces graisses à chaîne moyenne sont absorbées rapidement, ce qui peut favoriser une assimilation efficace. C’est l’une des raisons pour lesquelles l’huile MCT au cannabis est un support de référence pour les teintures et un usage au quotidien.
Risques et points à considérer lors de la préparation d’huile MCT au cannabis
Les huiles maison peuvent être trompeusement fortes. Comme il est facile de reprendre « une goutte de plus », le risque de surconsommation est réel, surtout chez les débutants et avec une pipette. Commencez bas, augmentez lentement, et attendez suffisamment longtemps avant d’en reprendre.
La gestion de la chaleur compte aussi. Les cannabinoïdes et les terpènes sont sensibles aux températures élevées, et une surchauffe pendant la décarboxylation ou l’infusion peut réduire la puissance et les arômes. Utilisez un thermomètre et privilégiez une chaleur douce et régulière plutôt que de vouloir aller vite.
Enfin, gardez à l’esprit la légalité et la responsabilité personnelle. Les lois sur le cannabis varient énormément : ne fabriquez et n’utilisez des produits infusés que là où c’est autorisé, rangez-les en lieu sûr hors de portée des enfants et des animaux, et étiquetez clairement votre flacon.
Matériel nécessaire
- Plaque de cuisson et four (pour la décarboxylation)
- Petite casserole ou bain-marie + bol résistant à la chaleur
- Thermomètre
- Bocal pour l’infusion
- Étamine ou passoire fine pour filtrer
Pour plus de précision et de propreté, pensez aussi à une balance numérique, un entonnoir, des gants jetables, et des flacons compte-gouttes en verre ambré pour la conservation et un dosage facile.
Ingrédients
Vous pouvez préparer une huile MCT infusée en utilisant soit des fleurs de cannabis, soit un concentré de cannabis.
En plus de votre cannabis, il vous faudra une huile MCT nature, de bonne qualité. Pour démarrer côté ratios, beaucoup de personnes commencent autour de 1 à 3 g de fleurs séchées pour 30 ml d’huile MCT, puis ajustent lors des prochaines préparations.
Comment faire une huile MCT au cannabis : recette pas à pas
Suivez les sections dans l’ordre, prenez votre temps pour bien gérer la chaleur, et vous obtiendrez une huile propre et polyvalente, à utiliser à la pipette ou en cuisine.
Étape 1 : décarboxylation
La décarboxylation consiste à chauffer doucement le cannabis pour convertir des cannabinoïdes inactifs (comme le THCA) en formes actives (comme le THC). Si vous sautez cette étape, votre huile sera généralement nettement moins puissante, même si vous utilisez une bonne quantité de fleurs.
Avec la méthode au four, émiettez légèrement votre cannabis séché, répartissez-le uniformément sur une plaque recouverte de papier cuisson, puis chauffez-le à basse température, de façon stable, jusqu’à ce qu’il devienne légèrement « toasté » et aromatique. Évitez de le brûler : trop de chaleur peut dégrader les cannabinoïdes et faire s’évaporer des terpènes riches en goût.
Si vous souhaitez des temps, des températures et des solutions de dépannage précis, suivez notre article dédié à la décarboxylation pour un guide plus détaillé.
Étape 2 : infusion dans l’huile MCT
Une fois votre cannabis décarboxylé, place à l’infusion. L’objectif est de maintenir l’huile à une température suffisamment chaude pour extraire les cannabinoïdes, sans surchauffer au point de les dégrader. Une bonne cible se situe autour de 95 °C : c’est chaud, mais en dessous d’une ébullition vigoureuse.
Le bain-marie est l’option la plus sûre : faites frémir un peu d’eau dans une casserole, puis placez au-dessus un bol ou un bocal résistant à la chaleur, de façon à chauffer l’huile en douceur. Si vous utilisez une casserole directement, gardez le feu au minimum et surveillez attentivement avec un thermomètre.
Mélangez le cannabis décarboxylé avec votre huile MCT et maintenez la température pendant 2 à 3 heures. Remuez le mélange toutes les 15 à 20 minutes pour garder la matière végétale bien en suspension et améliorer l’extraction. Si le mélange se met à bouillonner fortement ou à dégager une odeur « grillée », baissez immédiatement la chaleur.
Étape 3 : filtrer l’huile
Laissez le mélange refroidir légèrement : il doit rester assez fluide pour être versé, sans être dangereusement brûlant. Placez une passoire fine au-dessus d’un bocal propre, ou tapissez-la d’une étamine pour un résultat plus net, puis versez l’huile lentement. Faites attention à la vapeur et aux éclaboussures, et utilisez des gants résistants à la chaleur si nécessaire.
Résistez à l’envie de presser fortement la matière végétale. En pressant, vous forcez davantage de particules fines et de chlorophylle à passer dans l’huile, ce qui peut donner un goût plus « vert » et plus amer. Si vous voulez une saveur plus douce, filtrez sans forcer et envisagez un second passage à travers un tissu propre ou un filtre à café, une fois l’huile davantage refroidie.
Étape 4 : conservation
Transférez l’huile dans une bouteille en verre propre et hermétique (le verre ambré est idéal) et stockez-la dans un endroit frais, sombre et sec pour ralentir l’oxydation et préserver les arômes. Étiquetez-la avec la variété (si vous la connaissez), la date et votre ratio approximatif cannabis/huile, afin de pouvoir reproduire ou ajuster la puissance la prochaine fois.
Bien conservée, elle peut se garder plusieurs mois, même si l’odeur et le goût peuvent s’atténuer avec le temps. Si vous vous demandez si l’huile MCT doit être réfrigérée, en général non, mais le réfrigérateur peut être utile dans les climats chauds ; attendez-vous toutefois à ce que l’huile épaississe légèrement.
Comprendre le dosage
Le dosage est particulièrement important avec les edibles et les huiles, car les effets peuvent sembler plus forts, durer plus longtemps et mettre du temps à se manifester. Avec une huile infusée, il est facile d’en rajouter un peu avant que la première prise n’ait complètement fait effet, et les effets peuvent alors s’additionner.
Une façon simple d’estimer la teneur en THC est la suivante :
THC total (mg) = poids de cannabis (g) × % de THC × 1 000THC par ml = THC total (mg) ÷ volume d’huile (ml)
Exemple avec un cannabis à 20 % de THC : 5 g × 0,20 × 1 000 = 1 000 mg de THC au total (théorique). Si vous infusez 100 ml d’huile, cela fait environ 10 mg par ml, avant de tenir compte des pertes liées à la décarboxylation, à l’infusion et à la filtration.
Avec les préparations de cannabis à base d’huile MCT, le délai d’apparition des effets est souvent de 30 à 120 minutes, et ils peuvent durer 4 à 8 heures. Allez-y progressivement : commencez par une petite quantité mesurée, attendez au moins deux heures, puis envisagez seulement ensuite d’augmenter. Prendre des notes sur la dose, le timing et les effets vous aidera à trouver une routine régulière.
Comment utiliser l’huile MCT au cannabis
Une option consiste à l’utiliser en teinture, en sublingual : mesurez votre dose, placez-la sous la langue pendant 30 à 60 secondes, puis avalez.
Vous pouvez aussi ajouter l’huile à vos repas : mélangez-la dans des vinaigrettes, versez-en un filet sur des plats terminés, ou incorporez-la à des smoothies, du yaourt ou du café. Évitez la friture ou la cuisson au four à haute température, car cela peut réduire la puissance.
Mention légaleLorsqu’il est consommé, le THC se métabolise en 11-hydroxy-THC, qui pénètre dans l’organisme par l’estomac et le foie, ce qui produit un effet nettement plus puissant en raison de son affinité accrue pour les récepteurs CB1 dans le cerveau.
Veillez à un contrôle précis des portions. Commencez par de petites doses et augmentez progressivement pour développer votre tolérance.
Règle d’or : le cadre et l’état d’esprit sont essentiels pour gérer diverses situations.
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